Enchilada hecha picada con pechuga, lomo de cerdo, y suiza, salteados con cebolla, pimentón, queso gouda, maíz y mozzarella, además de queso costeño, salsa de la casa y papa chongo. Gratinado encima de una tortilla y salsa pomodoro artesanal de tomates san Marzano. Coronada con nacho y pico e ‘gallo. Pídelo con tu base favorita entre papa francesa, bollo limpio, mazorca o patacón.